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    发布时间:2017-09-15    作者:xx    来源:未知    

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    痛风急性发作时,疼痛难忍,坐立不安,每逢此时,您一定痛下决心要好好管理一下自己的饮食,但是随着疼痛缓解,元气满格,您是否又想着约饭局,下馆子庆祝一下呢?
    且慢,先做足功课再去庆祝也不晚。痛风急性发作缓解以后,并不是就可以敞开吃喝啦。

    下面是我们帮您总结的慢性期与间歇期饮食原则:
          痛风慢性期营养治疗
          给予平衡膳食,适当放宽嘌呤摄入的限制。但仍禁食含嘌呤较多的食品。坚持减肥,维持理想体重;瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用。限制脂肪摄入,防止过度饥饿。平时养成多饮水的习惯,少用食盐和酱油。
          痛风无症状期和间歇期营养治疗
          禁食含嘌呤特高的食品(每100g嘌呤含量150-1000mg),如胰腺、牛肝、牛肾、脑髓、肉汁、肉卤,凤尾鱼、沙丁鱼等。

    痛风营养治疗的总原则为“三低一高”,即低嘌呤或无嘌呤饮食,可使血尿酸生成减少;低能量摄入,可以消除超重或肥胖;低盐低脂饮食;摄入水量高,每日饮水量2000-3000ml,以达到每日尿量2000ml以上为宜。
    附:可以吃的食物
    (1)  嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品(可食用):
    谷类食品:精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。
    蔬菜:卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、土豆、泡菜、咸菜。
    各种蛋类。
    乳类:各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。
    各种水果及干果类,糖及糖果。
    各种饮料:包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等。
    各类油脂及花生酱(但应控制)。
    (2)  嘌呤含量较少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)
    蔬菜:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇。
    动物类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡。
    谷物:麦片、麦麸、面包等。
    风湿病科

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